TORTICE S MALINAMA I KREMOM OD VANILIJE
Tortice s malinama i kremom od vanilije
Isprobajte ovu savršenu kombinaciju osvježavajuće maline i kreme od vanilije. U slast!
Tortice i malinama i kremom od vanilije
Sastojci za četiri osobe:
Za biskvit:
2 jaja
50 g šećera
50 g brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Za kremu:
200 ml vrhnja za šlag
100 g krem sira
50 g šećera u prahu
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Za preljev od malina:
100 g malina
30 g šećera
15 limunovog soka
Za dekoraciju:
50 g malina
50 g malina
10 g šećera u prahu
Svježi listići od mente
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Jaja i šećer pjenasto umutite pa dodajte brašno, prašak za pecivo, i ekstrakt vanilije.
Smjesu ulijte u kalup za pečenje i pecite 10 - 12 minuta.
Ohlađeni biskvit narežite na na male krugove uz pomoć kalupa ili čaše.
Vrhnje za šlag istucite u čvrsti snijeg.
Dodajte krem sir, šećer u prahu i ekstrakt vanilije pa sve sjedinite u glatku kremu.
Maline, šećer i limunov sok kuhajte na laganoj vatri dok maline ne omekšaju.
Potom preljev procijedite kroz sito kako biste uklonili sjemenke i ostavite ga da se hladi.
Na svaki biskvitni krug stavite sloj kreme, a zatim prelijte preljevom od malina.
Nanesite još jedan sloj kreme i ukrasite malinama, jagodama i listićima mente.
Ako želite pospite tortice šećerom u prahu i poslužite ih rashlađene.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar