JUHA OD GRAŠKA I PISTACIJE

https://amazonke.com/juha-od-graska-i-pistacije/

JUHA OD GRAŠKA I PISTACIJE

Sastojci:

• 1 glavica luka 

• 300 g smrznutog graška 

• 2 krumpira srednje veličine 

• 3 listića mente 

• 400 ml povrtnog temeljca 

• 1 žlica limunova soka 

• sol i papar 

• muškatni oraščić 

• maslinovo ulje 

• oguljena pistacija

Priprema:

Stavite ulje u lonac i zagrijte.

Na vrelo ulje dodajte sitno nasjeckani luk i kratko pirjajte. 

Dodajte krumpira narezan na kockice i šaku oguljenih pistacija i nastavite pirjati tri minute. 

Na kraju dodajte grašak i nasjeckanu mentu te prelijte temeljcem. 

Kuhajte 15 minuta dok grašak i krumpir ne omekšaju. 

Štapnim mikserom napravite krem juhu od svih sastojaka pa začinite soli, paprom, naribanim muškatnim oraščićem i limunovim sokom.