ČOKOLADNA SIROVA TORTA S AVOKADOM

https://aboutmen.hr/cokoladna-sirova-torta-s-avokadom/

ČOKOLADNA SIROVA TORTA S AVOKADOM

Sastojci:

Za koru:

• 1 šalica badema

• 1 šalica suhih smokava 

• 3 žlice kakaa 

• 1 žlica javorova sirupa ili meda

Za zelenu kremu:

• 1 avokado 

• 100 g indijskih oraščića 

• 3 - 4 žlice javorova sirupa ili meda 

• 1 žlica kokosova ulja 

• metvica 

Za čokoladnu glazuru:

• 50 g indijskih oraščića 

• 2 žlice kakaa 

• 100 ml vode 

• 50 g čokolade bez šećera 

• 2 žlice kokosovog ulja

Priprema:

Blenderom usitnite bademe pa dodajte suhe smokve i nastavite blendati. 

Dodajte kakao i med ili javorov sirup pa sve sastojke dobro sjedinite.

Utisnite u kalup i stavite u hladnjak da se dobro stegne. 

Zatim u blenderu pasirajte očišćeni avokado, dodajte indijske oraščiće, med ili javorov sirup, kokosovo ulje i metvicu. 

Sve dobro izmiksajte i prelijte preko biskvita. 

Stavite u hladnjak. 

Blendajte indijski oraščić, pomiješajte s vodom i istooljenom čokoladom i kakaom. 

Ulijte kokosovo ulje i promiješajte.

Prelijte preko kreme i stavite u hladnjak na najmanje tri sata.