ČUPAVCI S JAGODAMA

Izvor: https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/a3610/recept-za-cupavce-s-jagodama.html

ČUPAVCI S JAGODAMA

Sastojci:

Biskvit:

• 3 jaja

• 70 g šećera 

• 60 g brašna

• 25 ml ulja

• 1 žličica ekstrakta jagode

Preljev:

• 100 g džema od jagoda

• 75 g tople vode 

• ružičasta prehrambena boja

• kokos 

Priprema:

Odvojite žumanjke i bjelanjke pa žumanjke pjenasto umutite sa šećerom. 

Bjelanjke posebno istucite u čvrst snijeg. 

Pomiješajte obje smjese pa dodajte ekstrakt jagode i prosijano brašno pa lagano promiješajte.

Dobivenu smjesu izlijte u lim za pečenje obložen  papirom za pečenje pa pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva. 

Pomiješajte toplu vodu s bojom za hranu.

Biskvit izrežite na kvadrate pa uzmite jedan kvadrat, premažite ga džemom s jedne strane pa prekrijte drugim kvadratom. 

Opet premažite pekmezom i prekrijte trećim kvadratom. 

Uvaljajte u obojenu vodu pa u kokos.