Ivana

Kremasta palenta s pečenim rajčicama i slanutkom  Vrući ljetni mjeseci idealni su za isprobavanje laganih i nutritivno bogatih jela koja ne zahtijevaju pretjerani trud ni puno vremena. Ovom opisu savršeno odgovara kremasta palenta upotpunjena pečenim rajčicama, češnjakom, slanutkom i parmezanom. Kremasta palenta s pečenim rajčicama i slanutkom  Sastojci: 280 g cherry rajčica s grančicom konzerva slanutka (oko 400 g) 4 režnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 500 ml povrtnog temeljca 150 g palente velika žlica maslaca 4 žlice fino ribanog parmezana parmezan u listićima za posluživanje šaka listova bosiljka za posluživanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Rajčice, slanutak i nasjeckani češnjak stavite na lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem, lagano promiješajte i začinite solju i paprom. Pecite 20 minuta, dok rajčice ne popucaju. Zakuhajte temeljac u loncu. Smanjite vatru pa polako dodajte palentu uz stalno miješanje. Kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta i p...

Ljetni koktel na štapiću  Tropski ledeni štapići u osvježavajućem ljetnom koktelu hlade, razbuđuju i svemu daju dozu vedrine i veselja! Ljetni koktel na štapiću  Sastojci: sok od ananasa 1,50 šalica  sok od manga 0,50 šalica  votka 60 ml  limeta 1 kom  rose vino 750 ml  gazirana voda Priprema: U srednje velikoj posudi ili mjerici pomiješaj sok od ananasa, sok od manga i votku. U svaki od 6 kalupa za ledene štapiće (oko 120 ml) stavi 1 do 2 ploške limete. Pažljivo ih napuni mješavinom sokova, pokrij, umetni štapiće i zamrzni dok se potpuno ne stisnu – najmanje 4 sata ili preko noći.  U svaku od 6 čaša za vino ulij oko 120 ml pjenušavog vina, dolij malo mineralne vode i spusti jedan ledeni štapić unutra. Posluži odmah, dok se polako topi i daje piću tropski okus. Priprema: Ivana Matas 

Med ili čokolada - piling za savršena stopala  Dolaskom toplijih dana ne otkrivamo samo više kože, nego otkrivamo i stopala koja su cijelu zimu provela u teškoj i zatvorenoj obući. Vrijeme je da im pružite odgovarajuću njegu! Japanke, sandale i cipele s otvorenim prstima samo preuzele su vodeće mjesto u ormariću za cipele. Ako još uvijek niste posvetili potrebnu pažnju stopalima, donosimo vam ideju za dva pilinga koja možete napraviti kod kuće sa sastojcima koje zaigurno imate. Piling od meda šalica meda šalica šećera dvije žlice bademova ili maslinova ulja Pomiješajte sve sastojke kako biste dobili ujednačenu i gustu smjesu. Umasirajte ju u stopala i posebno se fokusirajte na dijelove gdje je koža zadebljala ili je grublja. Nakon pilinga na stopala nanesite deblji sloj hidratantne kreme. Piling od čokolade pola šalice bijelog i smeđeg šećera pola šalice kakaa 1/4 šalice kokosovog ulja (kao alternativa može poslužiti i maslinovo ili bademovo ulje) Izmješajte sastojke i ...

Jogurt uštipci sa sirom i šunkom  Ako tražite ideju za doručak koji je gotov za čas, a oduševit će sve za stolom, isprobajte ove mekane i prozračne   jogurt uštipke sa sirom i šunkom. Savršeni su dok su topli, uz omiljeni umak ili salatu, a toliko su jednostavni da će vam odmah uspjeti. Jogurt uštipci sa sirom i šunkom  Sastojci: 2 jaja 220 ml jogurta 420 g brašna ½ žličice soli ½ žličice šećera 7 g praška za pecivo 150 g šunke 100 g sira 10-ak listova rikule (može i mladi špinat ili peršin) Priprema :   U posudi umutite jaja, dodajte jogurt, sol i šećer. Umiješajte meko brašno i prašak za pecivo, pa sve kratko promiješajte. Dodajte naribanu salamu i sir te nasjeckanu rikulu. Sve dobro sjedinite i kratko umijesite rukama – samo toliko da dobijete glatko tijesto (minutu-dvije). Tijesto ostavite da odstoji 15 minuta prekriveno kuhinjskom krpom. Potom ga na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte na debljinu od oko 1 cm i izrežite na pravokutnike. Uštipke pržite u ...

Zašto su ljetna prijateljstva ponekad dublja od onih koje gradimo godinama? Ljetna prijateljstva, možemo se složiti, imaju posebnu čar, no ono što ih čini još posebnijima jest to što se mogu razviti u vrlo kratkom vremenu. Ljetne okolnosti brišu mnoge barijere koje nas inače dijele U “normalnom” životu često smo zaokupljeni obavezama, rokovima i svakodnevnim brigama. Naša pažnja rijetko je u potpunosti usmjerena na osobu ispred nas - barem ne onako kako to bude ljeti, kad nema jutarnje gužve u prometu i beskrajnih popisa zadataka. Taj osjećaj “slobodnog vremena” čini razgovore sporijima, dubljima i intimnijima .  Umjesto kratkih razmjena, razgovori se pretvaraju u sate provedene u ležernom hodu obalom ili u sjeni stabla, gdje se misli razvijaju bez pritiska vremena. Takva otvorenost dovodi do intenzivnog osjećaja bliskosti koji se stvori brže nego što bismo očekivali. Znanstveno gledano, to ima smisla: kad naše tijelo luči više serotonina i oksitocina (hormona povezanos...

Panna cotta s kokosovim mlijekom i limunskom travom  Ovaj desert je savršena alternativa klasičnoj  panna cotti  na bazi vrhnja jer je laganiji, veganski (ako se koristi biljni zaslađivač i  agar-agar ), a okusom donosi dašak tropske svježine. Limunska trava daje diskretnu citrusnu notu, dok kokosovo mlijeko čini teksturu svilenkastom i punom, ali bez težine. Najbolje od svega? Priprema je jednostavna, ne zahtijeva pećnicu, a može se pripremiti dan ranije – idealno za tople ljetne večere s prijateljima, piknike ili čak kao desert ‘za ponijeti’ u staklenci. Panna cotta s kokosovim mlijekom i limunskom travom  Sastojci za četiri porcije: 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka 1 stabljika svježe limunske trave (ili 1 žličica sušene, ako je svježa nedostupna) 1 žličica korice neprskanog limuna 2 žlice agavinog sirupa ili meda (ili po ukusu) 1/2 žličice  agar-agara  (ili 1 listić želatine, ako ne treba biti veganski) Svježe voće za posluživanje: ma...

Jutarnje navike koje vas čine starijima i kako to izbjeći  Male promjene u jutarnjoj rutini mogu učiniti čuda: izgledat ćete svježije, mlađe i odmornije. Iako je starenje neizbježan proces, pravilna njega kože može znatno usporiti vidljive znakove. Previše proizvoda na licu Korištenje previše kozmetike može iritirati kožu, isušiti je i ubrzati starenje. Dermatolozi preporučuju jednostavne rutine i blago čišćenje. Nenanošenje zaštitnog seruma Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale nastale UV zrakama i zagađenjem. Vitamin C, vitamin E, ferulinska kiselina i zeleni čaj među najviše preporučivanim su sastojcima. Nedovoljna hidracija Počnite dan čašom tople vode s limunom – potiče metabolizam, pomaže eliminirati toksine i hidratizira organizam. Ova navika pomaže koži da zadrži elastičnost i sjaj. Mali trik:  Dodavanje listića mente ili amle pojačat će antioksidativni učinak. Preskakanje jutarnjeg vježbanja Jutarnji pokret potiče mikrocirkulaciju, povećava opskrb...

Varivo od krastavaca - lagano, jednostavno i ukusno  Kad temperature porastu i ljeto pokaže svoje najtoplije lice, često tražimo obroke koji su lagani, ali ipak zasitni. Hrana koja nas ne opterećuje, a pritom hrani i hladi iznutra. Upravo takvo je i varivo od krastavaca – pomalo zaboravljeno jelo koje mnogi pamte iz djetinjstva, a koje se ovih dana vraća u naše kuhinje u svom punom, osvježavajućem sjaju. Varivo od krastavaca  Sastojci: 3 srednje velika svježa krastavca 1 manja glavica luka 1 režanj češnjaka 1 žlica maslinova ulja ili maslaca 1 žlica brašna (po izboru: pšenično, kukuruzno ili bezglutensko) 500 ml povrtnog temeljca ili vode 100 ml kiselog vrhnja ili biljne zamjene (npr. zobeno vrhnje) sol, papar, svježi kopar (po želji) žlica jabučnog octa ili limunov sok za kiselkastu notu Priprema : Krastavce ogulite, po želji izdubite sjemenke ako su veći i zreliji, a zatim ih narežite na tanke ploške ili polumjesece. Na laganoj vatri, na maslinovom ulju ili masla...

5 najčešćih grešaka kod nanošenja rumenila  Rumenilo može podignuti cijeli izgled, vratiti vam boju u lice, dati mu dimenziju, ali i učiniti da izgleda više okruglo ili mršavije. Bitno je ne napraviti neku od ovih 5 greški. Greška 1: Koristite pretamno rumenilo za svoj ten Nije svaka nijansa rumenila za svakoga, već bismo ga kao i druge proizvode, trebali birati po tome koje najbolje ide uz naš ten. Nekada tako rumenilo može bit prenaglašeno, a nekada se jedva vidjeti. Pogotovo je ovo bitno kada se šminkamo za svaki dan. Greška 2: Nanosite ga kao zadnji korak u rutini Rumenilo ne biste trebali nanositi kao zadnji korak u rutini šminkanja. Redoslijed kojim nanosimo proizvode utječe na finalni izgled. Kada je rumenilo zadnji korak, tada bi ono moglo biti prenaglašeno i neće biti toliko skladno i stopljeno s ostatkom lica, kao što će biti kada se stavi prije pudera u prahu ili kamenu. On će pomoći rumenilo stopiti s ostatkom šminke da izgleda prirodnije i savršen...

Što je zdravije - trčanje ili hodanje? Hodanje i trčanje odlični su oblici kardiovaskularnog vježbanja. Nijedno od njih nije nužno „bolje“ od drugog. Izbor koji je najbolji za vas ovisi o vašim ciljevima kada je riječ o tjelesnoj formi i zdravlju. Ako želite sagorjeti više kalorija ili brzo smršavjeti, trčanje je bolji izbor. Međutim, hodanje također nudi brojne zdravstvene koristi, uključujući pomoć u održavanju zdrave tjelesne mase. Prednosti kardio vježbi Hodanje i trčanje su aerobne kardiovaskularne, ili kardio vježbe. Prema istraživačima, neke od zdravstvenih koristi kardio vježbi uključuju: - pomažu pri mršavljenju ili održavanju zdrave tjelesne mase - jačaju imunitet - pomažu u prevenciji ili upravljanju kroničnim bolestima - jačaju srce - mogu produljiti životni vijek Kardiovaskularne vježbe dobre su i za mentalno zdravlje. Jedno istraživanje pokazalo je da i trčanje i hodanje mogu smanjiti anksioznost i depresiju. Također mogu poboljšati raspoloženje i samopouzdanj...