Piletina u kremastom umaku od karameliziranog luka i ementalera
Gastro 23 sata ago Piletina u kremastom umaku od karameliziranog luka i ementalera by Ivana Matas Ako tražite jelo koje spaja bogatstvo okusa i jednostavnu pripremu, ovo je pravi izbor za vas. Karamelizirani luk, kremasti umak i rastopljeni ementaler čine ovu piletinu savršenim obrokom koji će oduševiti i najzahtjevnija nepca. Idealan je za užurbane dane kada želite brzo pripremiti ukusnu večeru za dvoje ili više osoba. Sastojci: 4 žlice maslaca 500 g pilećih prsa (narezana na manje filete ili komade) 1,5 žličica soli 1 žličica svježe mljevenog crnog papra 2 srednja luka (narezana na tanke trakice) 1 žlica smeđeg šećera 1 žlica maslinovog ulja 2 žlice oštrog brašna 200 ml goveđeg temeljca 1 žlica Worcestershire umaka 1 žličica sušenog timijana (ili 1 grančica svježeg) 100 ml vrhnja za kuhanje (za dodatnu kremastost, opcionalno) 100 g ementalera (naribanog) Priprema: U velikoj tavi zagrijte 2 žlice maslaca i maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Posolite i popaprite p...