Kako smanjiti bacanje hrane i što s ostacima?
Kako smanjiti bacanje hrane i što s ostacima? Bacanje hrane izuzetno je veliki globalni problem koji negativno utječe na Zemlju. Kada se govori o bacanju ili rasipanju hrane, misli se na hranu koja je prikladna za konzumaciju, ali se svjesno odbacuje. Proizvodnja hrane sama po sebi (zbog iskorištavanja resursa i emitiranja stakleničkih plinova) ima veliki učinak na Zemlju. Ovaj negativni ekološki učinak povećava se kada se hrana baca, umjesto konzumira. Koliko se hrane baca u svijetu? Procjenjuje se da se globalno baci gotovo 1/3 hrane proizvedene u svrhu ljudske konzumacije , što čini oko 1,3 milijardi tona bačene hrane godišnje. Procjenjuje se da se od tog broja unutar Europske unije godišnje baci oko 88 milijuna tona hrane. Rasipanje hrane je etički upitno ponašanje s obzirom na broj pothranjenih ljudi u svijetu. Osim toga, bacanje hrane predstavlja i opasnost za Zem...