Tjestenina s pečenom ciklom

Tjestenina s pečenom ciklom

 

 

Barbie ružičasta boja zavladala je svijetom, a pojavila se i u svijetu gastronomije. Iako su već odavno poznate popularne Barbie torte za dječje rođendane, pojavili su se recepti za Barbie ružičasti koktel, burger, a posljednji hit je tjestenina u prepoznatljivoj pink boji. Dobar tek!

 

 

 

Tjestenina s pečenom ciklom

 

 

Sastojci:

 

·        300 g cikle

·        5 češnja češnjaka

·        1/2 žličice origana

·        200 g feta sira

·        250 g tjestenine

·        1 grančica suhe majčine dušice

 

 

 

Priprema:

 

1.    Ciklu ogulite, stavite u tepsiju i dodajte 3 češnja češnjaka.

 

2.     Prelijte s malo maslinovog ulja, pa prekrijte aluminijskom folijom.

 

3.    Pecite u pećnici na 180°C oko 30 minuta.

 

4.    Ciklu i češnjak stavite u blender pa dodajte origano i prstohvat papra.

 

5.     Dodajte feta sir, pa dobro izmiksajte da dobijete glatku smjesu.

 

6.    Zatim ulijte čašu vode i ponovno promiješajte.

 

7.    U tavu ulijte maslinovo ulje pa dodajte 2 češnja češnjaka i grančicu majčine dušice.

 

8.     Kratko popržite pa u tavu dodajte jednu punu šeflju vruće vode u kojoj se kuhala tjestenina.

 

9.    Izvadite češnjak i majčinu dušicu, pa dodajte procijeđenu tjesteninu.

 

10.                 Prelijte umakom od cikle i feta sira.

 

11.                  Promiješajte da se sjedini i poslužite.

 

 

Pripremila: Ivana Matas