Marry me chicken

Marry me chicken

 

 

Samo ime “Marry Me Chicken” ovo jelo je dobilo jer je često odabir za romantične večere – mnogi ga pripremaju kada žele osvojiti svoje bolje polovice, a legenda kaže da će vas odmah nakon večere zaprositi.

 

 

Marry me chicken

 

Sastojci:

 

• 250 g pilećih prsa (bez kostiju i kože)
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka (sitno nasjeckana)
• sol i papar
• 1 žlica svježeg timijana
• 1 žličica crvene paprike
• 1/2 šalice nasjeckanih sušenih rajčica
• 3/4 šalice pilećeg temeljca
• 1/2 šalice vrhnja za kuhanje
• 1/4 šalice naribanog parmezana
• svježi bosiljak za serviranje

 

 

 

Priprema:

 

1.      Zagrijite pećnicu na 190 stupnjeva.

 

2.       U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte žlicu maslinovog ulja.

 

3.      Piletinu obilno začinite solju i paprom, pecite na tavi dok ne porumeni – oko 5 min sa svake strane. Prebacite na tanjur.

 

4.      U istu tavu dodajte još 2 žlice maslinovog ulja, dodajte češnjak, crvenu papriku i timijan te kuhajte oko 1 min.

 

5.      Dodajte sušene rajčice, temeljac i vrhnje, a zatim umješajte parmezan.

 

6.      Pustite da prokuha, pa u tavu vratite piletinu i sok koji je pustila.

 

7.      Cijelu tavu prebacite u zagrijanu pećnicu i pecite još 10-12 minuta.

 

8.      Piletinu poslužite na pladnju, prelijte umakom i dodajte svježi bosiljak.