PILEĆA JUHA

https://story.hr/Gastro/a325814/Recept-za-domacu-pilecu-juhu.html

Pileća juha

Sastojci:

• 400 g piletine

• 3 mrkve

• 1 mali luk 

• 1 veliki celer 

• 1 krumpir

• 1 vezica peršina 

• 1 žlica suhe mješavine začina 

• rezanci 

• sol i papar 

• nasjeckano lišće peršina 

Priprema:

U veći lonac stavite meso koje ste dobro oprali te nasjeckanu mrkvu, nasjeckani celer, nasjeckani korijen peršina, cijeli oguljeni i oprani krumpir te prepolovljenu glavicu luka.

Dodajte papar u zrnu.

Sastojke u loncu prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri dok se povrće i meso ne skuhaju.

Iz juhe izvadite krumpir, luk i piletinu pa dodajte rezance. 

Dodajte nasjeckano lišće peršina pa začinite solju po ukusu. 

Pustite da kuha kuha 2 - 3 minute i zatim maknite s vatre.