PUNJENE LIGNJE U BIJELOM VINU

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a1694/Talijanski-recept-za-punjene-lignje-u-bijelom-vinu.html

PUNJENE LIGNJE U BIJELOM VINU

Sastojci:

• 8 lignji 

• 200 g krušnih mrvica 

• 50 g parmezana 

• 2 češnja češnjaka 

• 1 žličica naribanu limunove korice 

• 1 vezica peršina 

• 120 ml suhog bijelog vina 

• maslinovo ulje 

•sol

Priprema:

Lignje očistite i odstranite krakove ili kupite očišćene.

Pomiješajte krušne mrvice, parmezan, naribanu koricu limuna i nasjeckani peršin.

Na malo maslinova ulja u tavi popržite nasjeckani češnjak pa dodajte krakove. 

Popržene krakove s češnjakom dodajte u smjesu s krušnim mrvicama. 

Napunite lignje pa ih zatvorite čačkalicom. 

Posložite ih u malo nauljenu posudu za pečenje i posolite.

Pržite s obje strane 5 do 6 minuta pa podlijte bijelim vinom. 

Poklopite i pirjajte još 15 minuta.