BAKALAR NA BIJELO

Foto Unsplash 

BAKALAR NA BIJELO 

Sastojci:

• 60 dkg suhog bakalara 

• nekoliko češanja češnjaka 

• 2 dl maslinova ulja 

Priprema:

Suhi bakalar istucite batom za mesom. 

Stavite ga u posudu s vodom i ostavite preko noći.

Ribu potom premjestite u veći lonac za kuhanje.

Kuhajte dok se ne raskuha što ovisi o vrsti, metodi sušenja ribe te veličini. 

Očistite meso bakalara, uklonite i najmanju kost.

Očišćeni bakalar usitnite pa tucite u mužaru uz dodatak češnjaka i maslinova ulja sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu. 

Pripremila: Ivana Matas