SMOKVENJAK

Foto Unsplash 

Smokvenjak 

Smokvenjak ili hib specijalitet je otoka Visa. Umjesto badema možete upotrijebiti i orahe.

Smokvenjak 

Sastojci:

1 kg osušenih smokava 

250 g badema 

0,5 dl rakije

Grančica koromača ili ružmarina 

Priprema:

Sameljte osušene smokve, dodajte krupnije rezane popržene bademe i rakiju toliko da se smjesa može umijesiti.

Smjesu formirajte u oblike malog okruglog hljepčića ili salame i posušite u pećnici na 60 stupnjeva 30 minuta.

Kad se ohladi na vrh možete staviti grančicu koromača.

Poslužite uz rakiju ili čaj.

Pripremila: Ivana Matas