SLOŽENAC OD ŠPINATA I SLANUTKA

Foto Unsplash 

Složenac od špinata i slanutka 

Ovaj složenac samo je jedan od prijedloga kako da u svoj jelovnik uvrstite što više zelenog povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica.

Složenac od špinata i slanutka 

Sastojci:

500 g špinata 

Dva veća krumpira 

Konzerva slanutka 

Šalica svježeg sira 

Pola šalice grožđica 

Jedna ljuta papričica 

Čaša jogurta 

1 jaje 

Žlica senfa 

Sol i papar 

Grančica origana 

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Špinat skuhajte u slanoj vodi.

Ocijedite i grubo narežite.

Keramičku posudu za pečenje namažite uljem.

U posudu stavite kockice krumpira, posipajte špinatom i ocijeđenim slanutkom.

Posipajte grožđicama i namrvite preko svega svježi sir i sjeckanu ljutu papriku.

U jogurt umiješajte sol, papar, origano, senf i jaje.

Smjesom prelijte špinat i krumpir, pa posipajte naribanim sirom.

Pecite u pećnici 40 minuta.

Po želji poškropite s još malo ulja i posipajte svježe mljevenim paprom.

Pripremila: Ivana Matas