PANNA COTTA OD MLAĆENICE I LIMUNA 🍋

Foto Unsplash 

Panna cotta od mlaćenice i limuna 

Ova panna cotta iznimno je jednostavan i lagan desert koji možete kombinirati s bilo kojim sezonskim voćem.

Panna cotta od mlaćenice i limuna 

Sastojci:

Šalica slatkog vrhnja 

2 šalice mlaćenice 

2 žličice ekstrakta vanilije 

Naribana korica dva limuna 

Pola šalice šećera 

4 listića želatine 

Hladna voda za namakanje 

Priprema:

Namočite želatinu u hladnoj vodi dok ne omekša.

Zagrijte vrhnje, limun i šećer u plitkoj posudi na srednje jakoj vatri te miješajte dok se šećer ne otopi.

Pustite da se malo ohladi pa umiješajte želatinu.

Pazite da ne bude prevruće jer se želatina neće zgušnjavati.

Promiješajte dok se želatina ne rastopi pa dodajte mlaćenicu i vaniliju.

Još malo promiješajte i izlijte smjesu u kalupe ili šalice.

Hladite najmanje četiri sata.

Panna cottu je najbolje napraviti dan unaprijed pa hladiti preko noći.

Pripremila: Ivana Matas