MALE PITE OD ČOKOLADE 🍫

Foto Unsplash 

Male pite od čokolade 

Tijesto i čokolada? Savršena kombinacija za savršeni desert.

Male pite od čokolade 

Sastojci:

Za koricu:

1/3 šalice rižinog brašna 

1/3 šalice slanutkovog brašna 

1/3 šalice kukuruznog brašna 

1/3 šalice smeđeg šećera 

2 žlice kakao praha 

6 žlica maslaca 

1 jaje 

1 žlica vode po potrebi 

Za kremu:

100 g crne čokolade 

150 ml slatkog vrhnja 

Jedna zrela kruška 

1/3 zrele banane 

Priprema:

Od svih sastojaka zamijesite glatko masno tijesto i pustite neka stoji u frižideru nekoliko sati ili preko noći.

Hladno tijesto lagano omekšajte rukama pa narežite na manje komade onoliko komada koliko pita mislite ispeći.

Kalupe za pite namažite maslacem i posipajte oštrim brašnom.

Svaki komadić tijesta razvaljajte u mali krug, pa njime obložite kalup.

Lagano pritisnite prstima i nabockajte vilicom.

Pecite bez nadjeva oko 10 minuta na 180 stupnjeva.

Pustite da se ohlade dok pripremite kremu od čokolade.

Crnu čokoladu rastopite na pari pa pomiješajte sa slatkim vrhnjem.

Kremu prebacite u blender, dodajte oguljenu i usitnjenu krušku i bananu, pa sve izmiksajte dok ne dobijete glatku kremu.

Kremom napunite kalupe od tijesta, pa pustite da se ohladi.

Na toga prebacite u frižider da se sasvim stisne.

Pripremila: Ivana Matas